野菜は蒸すと甘みが増す🥦🥕🥔

♪いしやぁ~きいもぉ~~~♪

が聞こえてくる季節はまだ先ですが、さつまいもを使った商品をよく目にするようになってきました(*^^*)

「いもくりなんきん」女子大喜び💛

三大🌰秋の味覚🍂ですね(^^)/!

さつまいもが好きな利用者様も多く、秋になると焼き芋の差し入れもチラホラ・・・

「今度レクで蒸し野菜作ってみない?」

そんな施設長の言葉を話半分に聞いていたら

「買っちゃった♪」

まーさーかーの本格的な蒸し器を導入してもらいました( ゚Д゚)!!!!!

下の段の穴ボコボコは、ゆで卵(蒸し卵?)も作れる優秀さ✨

今回はさつまいも🍠とじゃがいも🥔を買ってきてくれました(*’ω’*)

さつまいもとじゃがいもはよ~く洗って、食べやすい大きさに切る。

下の受け皿に水を入れて、電源ON!

40~50分ほどで完成するそう。

数分経ったら、ボコボコと沸騰しているような音が聞こえてきて、湯気が出てきました🙄

ほんわかにおいもしてきて、集まりだす職員たち(笑)

「こういうの我慢できなくて開けたくなっちゃうんだよね~!」

「ツンツンして水滴全部落としたくなる・・・」

やめてください((+_+))!!!!!笑

無事50分間守りきることが出来ました✌😄✌

開ける瞬間はわくわくですね~💖

おいしそ~~~!!!!!(^○^)🎉🎊

竹串が無いのでアイススプーンで中まで蒸されているか確認。

うん、大丈夫!

あなたは塩派?マヨネーズ派?

私はさつまいもにかぶりつきましたが、ホクホクであま~い💛

さつまいもは、水の状態から蒸しはじめ、時間をかけてゆっくりとふかすと一番甘くなるそうです!

じゃがいもを食べた人も、おいしいとにっこり🥰

小腹も満ちて、おなかもあったまってさいこ~

ふかし芋なら、利用者さんの嚥下状態によって提供方法を工夫できるので、

みんながおいしく喜んでもらえそうです(^^♪

他にも、かぼちゃやとうもろこしなど蒸したら美味しそう😋

蒸し野菜レクは来月実施されるとのことで、楽しみですね!

その様子はまたお伝えします🥰

                                     宇津野🦎